Málnás csokoládé mousse fagylalt
Leírás
Összetevők: víz, gyümölcsből kivont természetes fruktóz, édesítőszer (maltit, eritrit, xilit), élelmi rost (kukorica, cikória), zsírszegény kakaópor 7%, zsírszegény kakaópor 5 %, kakaómassza, kókuszzsír, kókusztejpor, sűrítőanyag: E466, E412, E415, E410, citromsav, aromák, E471, E472b, só, ganache (tejszín (víz, pálmamag olaj, glükózszirup, emulgeálószer: poliszorbát, zsírsavak: mono- és digliceridjei, poliglicerol észterei, kukoricakeményítő, stabilizátor: hidroxi.propil-cellulóz, karboxi-metil cellulóz, só, aroma), csokoládé (édesítőszer: maltitol, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír: pálmamag, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer: lecitinek és E476, aroma), málna öntet (édesítőszer: szorbit, maltit, fagyasztott málna (11%), fagyasztott málnapüré (10%), víz, növényi rost (inulin), savanyúságot szabályozó: citromsav, almasav, sűrítőanyag: agar-agar, pektin, dinátrium-difoszfát, színezék:, antocianinok, aromák, lisztkeverék (tápiókaliszt, csicseriborsó liszt, édesítőszer : eritrit, steviol glikozidok, szukralóz, növényi zsírpor (glükóz, növényi zsír (kókusz), emulgálószer: E471, E472a, növényi fehérje, stabilizátor: E340ii), mandulaliszt, hajdani liszt, utifűmaghéjliszt, kukoricakeményítő, Na-hidrogén karbonát, guar gumi, xanthan, konjak liszt, só), almaecet, víz
Leírás és Paraméterek
Összetevők: víz, gyümölcsből kivont természetes fruktóz, édesítőszer (maltit, eritrit, xilit), élelmi rost (kukorica, cikória), zsírszegény kakaópor 7%, zsírszegény kakaópor 5 %, kakaómassza, kókuszzsír, kókusztejpor, sűrítőanyag: E466, E412, E415, E410, citromsav, aromák, E471, E472b, só, ganache (tejszín (víz, pálmamag olaj, glükózszirup, emulgeálószer: poliszorbát, zsírsavak: mono- és digliceridjei, poliglicerol észterei, kukoricakeményítő, stabilizátor: hidroxi.propil-cellulóz, karboxi-metil cellulóz, só, aroma), csokoládé (édesítőszer: maltitol, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír: pálmamag, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer: lecitinek és E476, aroma), málna öntet (édesítőszer: szorbit, maltit, fagyasztott málna (11%), fagyasztott málnapüré (10%), víz, növényi rost (inulin), savanyúságot szabályozó: citromsav, almasav, sűrítőanyag: agar-agar, pektin, dinátrium-difoszfát, színezék:, antocianinok, aromák, lisztkeverék (tápiókaliszt, csicseriborsó liszt, édesítőszer : eritrit, steviol glikozidok, szukralóz, növényi zsírpor (glükóz, növényi zsír (kókusz), emulgálószer: E471, E472a, növényi fehérje, stabilizátor: E340ii), mandulaliszt, hajdani liszt, utifűmaghéjliszt, kukoricakeményítő, Na-hidrogén karbonát, guar gumi, xanthan, konjak liszt, só), almaecet, víz
| Allergének | |
| - mandulaliszt | |
| - Az üzemben használunk fel tejet, tojást, szójababot, mandulát, földimogyorót, mogyorót, diót, pisztáciát. |
